INCANDIA BIO

AZIENDA BIOLOGICA NEL CANDIA DI TOSCANA

INCANDIA BIO

AZIENDA BIOLOGICA NEL CANDIA DI TOSCANA

IL VERMENTINO.UN VITIGNO AUTOCTONO EMERGENTE PROIETTATO NEL FUTURO 

SILENE 2017

VERMENTINO CANDIA DOC

SILENE 2018

VERMENTINO CANDIA DOC

YENENGA 2016

VERMENTINO CANDIA DOC

VERMENTINO CANDIA DOC - SILENE E YENENGA

«Candia dei Colli Apuani » Vermentino bianco: Vermentino bianco: minimo 85% possono concorrere alla produzione di detto vino, da soli o congiuntamente, le uve dei vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in toscana in misura massima del 15%.

«Candia dei Colli Apuani» bianco secco:

— colore: giallo paglierino più o meno intenso;

— odore: profumo delicato, intenso, caratteristico;

— sapore: asciutto, talvolta morbido, fruttato, pieno, armonico, con retrogusto amarognolo;

— titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,50% vol;

— acidità totale minima: 4,5 g/l;

- estratto non riduttore minimo: 16,0 g/l.

È prevista la tipologia frizzante.